実家でも　大好評のキッシュですが　またまた作ってしまいました！

しかも　2種類も～！みんな食べてくれるから　作りすぎちゃっても大丈夫！





ジューサーミキサーがあったので　ほうれん草のキッシュと　ブロッコリーのキッシュができました

ホントは　ベーコンやハムを入れるのですが　なかったので　ソーセージを入れてます。

肉っぽいやつならいいです。肉っぽいやつ(笑）


土台はパイやタルトではなく　ご飯。クッキングシートを引いた型に敷き詰めます。量はお好み！

水分を飛ばしてよく炒めた玉ねぎ1個、肉っぽいやつ（今回はソーセージ3本）みじん切りを混ぜて

ご飯のうえに　敷きます。

卵５個　を溶いて　同量か　少なめか　これも好みで　牛乳（今回は豆乳）を合わせます。塩もちょこっと！
（卵はプリンや茶碗蒸しのように　相当ゆるゆるでも固まるので　逆に失敗しちゃってください♪）

ほうれん草の場合は　その分調整して　焼きます

オーブンレンジが一番ですが、まず　

トースターで10分、

レンジで　20分

で完成です！

ゆるい場合は　さらに　10分レンジで。型から抜いたほうが熱が伝わりやすいです。

味に自信の無い方は　その都度　作っていく過程で　味見しながらやりましょう。

少量なら　生でも当たりにくいです。人間強い！免疫アップ！

プレートにすると　もう　素敵なご馳走！召し上がれ～




鶏手羽も乗せればよかったかな。。。

こちらも簡単！



ベシャメルソースを作るんですが　我が家は牛乳はＮＧで　スキムミルクです。

ベシャメルの作り方は　ちゃんとしたレシピサイトで調べてね。

ベシャメルソースに豆腐をあえて　お豆はミックスビーンズです。缶詰で十分！

ほうれん草も茹でるだけ。味付けは　得意の塩のみです。

あっさりで　物足りないので　黒コショウを　ミル挽きするといいです。

ピンクペッパーがあれば　そちらもかけると　華やかになりますよ

お試しあれ☆彡

またまた　家の食材で　つまみを作ります。

クックパッド先生のおすすめレシピからヒントを獲て　さらに簡単に♪

(・肉・)/　(・肉・)／(・肉・)／

肉巻きキャベツです！



キャベツを剥いて　丸めて　豚バラスライスで巻くだけ・・・なんて　お手軽！

豚を　鶏や牛に変えても　おいしいでしょう。味は塩のみで　つけだれを　お好みの味にしましょう

レモンを添えてもいいでしょうね。ごま油も　うむうむ、いい！あとは・・・やっぱりアレ！




脱線しました。　まきまきして　長くても一口大にカットしても　断面もキレイ～☆彡



カットは焼く前の方が綺麗になります。家庭ですので　どちらでもいいですけど　焼いたあとは熱いです

ぜひぜひ　お試しください。

味に自信の無い方は　味見してください。味見して　加減するのが　料理　だと思ってます。

オイシイに決まってる～♪　って　ハッピーに料理いたしましょう　きゃは☆

レシピブログ　気まぐれにやろうと思います

なぜならば　暇になったからです！笑　お暇　万歳！お裁縫もやりますよー






昨日　有りものでお好み焼きを作りました。

文字通り　お好み　焼き

なので　基本何入れても(・∀・)ｵｯｹｰ!　なので　レシピというより

イメージで　料理していくと　なんでも出来ると思います。

では、早速　本日の材料から　使わないといけないもの～連想、想像（イメージ）します

今回は　イカちゃんと、絹ごし豆腐を使わないといけなかったので　お好み焼きにしました

小麦粉、卵、などは普通の家庭には　取り揃っていると思うので　適当に混ぜます

まずは生地（たね）作り

卵、豆腐、かつおぶし粉（顆粒のほんだし、いりこだしでもＯＫ）を混ぜ合わせる。泡立て器が楽です

小麦粉を混ぜます。硬さはお好み。シャバシャバだと　クレープになるだけです。

好みの硬さで　硬すぎると　不味いので　とろっとしときましょう。ふくらし粉（ベーキングパウダー　又は重曹）も

少し入れます。

残り物で　ネギやいろいろ入れましょう。

キャベツはみじん切りか千切りで、芯も　捨てずに活用するのが　ごちそうさん　ですね(=´∀｀)

で、主役のイカちゃん混ぜる。桜えびやしょうが、ガリでもあるとぐっとb　美味しくなります

フライパンで　中火でじっくり　焦げたら　弱火で　両面焼きます。



ソースは　お好み！まずは　何も付けずに　召し上がれ

そのあと、ソース、醤油、ケチャップ、マヨ、ゆずこしょう、かんずり、ポン酢、ごまだれ・・・・永遠に

楽しめちゃうぞ！







ではでは　お試しくだされ　☆彡

付け合せで　ワンプレートにすると　結構カワイイ♪　最初の写真と同じなのよ！ひと手間で　ご馳走に☆彡




キャベツと人参を千切り　オリーブの浸かった汁で混ぜ　オリーブ油で終わり

私は　先日　コストコにて購入したモノです。



仕上げのヨーグルトかけてます。もちろん武藤・・・無糖(笑）


ではでは、、、、　ゆき　でした☆